Wahrig Fremdwörterlexikon
Makromolekül
◆ Ma|kro|mo|le|kül 〈n.; –s, –e; Chemie〉
Molekül, das aus sehr vielen (mindestens rd. 1 000) Atomen aufgebaut ist
◆
Die Buchstabenfolge ma|kr… kann auch mak|r… getrennt werden.
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Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
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