Wahrig Fremdwörterlexikon
Pizza
Pịz|za 〈f.; –, –s od. Pịz|zen; Kochk.〉
[ital. < vulgärlat. picea, Fem. zu piceus »aus Pech« zu pix, Gen. pictis »Pech«, vielleicht angelehnt an mgrch. pitta »Kuchen, Pastete«] italien. Gericht, Fladen aus Hefeteig, der mit Käse u. Tomaten sowie nach Geschmack mit Sardellen, Salami, Pilzen, Oliven u. a. belegt u. gebacken wird
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