Pizza

Pịz|za

〈f.; –, –s od. Pịz|zen; Kochk.〉

italien. Gericht, Fladen aus Hefeteig, der mit Käse u. Tomaten sowie nach Geschmack mit Sardellen, Salami, Pilzen, Oliven u. a. belegt u. gebacken wird

[ital. < vulgärlat. picea, Fem. zu piceus »aus Pech« zu pix, Gen. pictis »Pech«, vielleicht angelehnt an mgrch. pitta »Kuchen, Pastete«]

Natur & Umwelt

PFAS-Chemikalien: Unsichtbare Gefahr

PFAS steht für Per- und polyfluorierte Alkylverbindungen und bezeichnet eine Gruppe von mehr als 10.000 verschiedenen Industriechemikalien, die erst seit den späten 1940ern hergestellt werden. Sie bestehen aus Kohlenstoffketten verschiedener Längen, deren Wasserstoffatome entweder vollständig („perfluoriert“) oder teilweise („polyfluoriert“) durch Fluoratome ersetzt sind. Das macht PFAS wasser...

Wissenschaft

Wie die Erde ihren Mond bekam

Geophysiker untersuchen zwei enorme Gesteinsmassen tief im Erdinnern. Sie sind groß wie Kontinente und könnten Relikte der Kollision sein, bei der unser Mond entstand. von THORSTEN DAMBECK Nach den Mythen des antiken Griechenland herrschte vor den Göttern des Olymps ein anderes Göttergeschlecht. Bei diesen Riesen in...

Wissenschaft

Triumph des Möglichen

Als Galileo Galilei seine Idee eines Buches der Natur verkündete, das in der Sprache der Geometrie verfasst sein müsse, machte er Gott zu einem Mathematiker, und viele denkende Menschen stimmten ihm zu. Sie stimmten ihm erst recht zu, nachdem Isaac Newton die Kräfte zwischen Massen mithilfe einer Formel – einem Naturgesetz in...

Gesundheit

Physiotherapie und Reha bei CIDP

Grundlagen und Therapieziele bei CIDP

CIDP zeigt sich durch fortschreitende Schwäche und Sensibilitätsstörungen, die Arme, Beine und manchmal auch Rumpfmuskulatur betreffen. Das Ziel aller therapeutischen Maßnahmen besteht darin, Mobilität zu sichern, Muskelkraft zu erhalten sowie Schmerzen und Fatigue zu reduzieren. Therapieziele werden dabei stets an individuellen Ressourcen ausgerichtet...