Kalender

8. November 1912 - Unter der Schirmherrschaft des britischen ...

Unter der Schirmherrschaft des britischen Königs Georg V. wird in der Londoner Olympic Hall die Automobilausstellung eröffnet.

Leben & Lifestyle

Selbstoptimierung – wie viel ist genug?

Um fünf Uhr morgens klingelt mein Wecker. Draußen ist es noch dunkel, aber der frühe Vogel fängt den Wurm! Ich hüpfe aus dem Bett und unter die Dusche. Eiskaltes Wasser sprüht mir über den Kopf. Das ist unangenehm, aber ich bin sofort hellwach. Außerdem: Kaltes Wasser stärkt das Immunsystem, hebt die Laune und regt den Stoffwechsel an. Danach meditiere ich für 20 Minuten, denn wer meditiert,...

Wissenschaft

»Die Physik belehrt uns eines Besseren«

Die Meereisphysikerin Stefanie Arndt untersucht antarktischen Schnee. Im Interview berichtet sie, welche Erkenntnisse sie daraus zur Klimaveränderung ziehen kann. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Frau Dr. Stefanie Arndt, Ihre Kollegen auf dem Forschungsschiff Polarstern nennen Sie liebevoll „Schneefrau“. Was fasziniert Sie...

Verwitterte, weiße Bäume auf trockenem, roten Boden in einer offenen Landschaft mit wenigen grünen Sträuchern.

Wissenschaft

Der Todbringer

Süditalien verliert seine Olivenbäume, Mallorca seine Mandeln, Frankreich bangt um seinen Wein. Ein unsichtbarer Feind dringt nach Europa ein: das Bakterium Xylella fastidiosa. von ROMAN GOERGEN Die süditalienischen Landschaften sehen aus wie nach einem Feuer, doch es hat nicht gebrannt. In weiten Teilen Apuliens stehen...

Mann, der Tiefkühlkost aus einem Supermarkt-Gefrierschrank wählt, Produktinformationen liest – Stockfoto

Gesundheit

Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Der US-amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Nachdem er sah, wie die Inuit an der minus 40 Grad kalten Arktisluft Fische schockfrosten, entwickelte er den Plattenfroster. Dieser besteht aus zwei mit Kältemittel durchflossenen Platten, zwischen die Lebensmittel gelegt werden, um sie schnell gefrieren zu lassen. Später gründete Birdseye auch das erste...