Maniọk

Cassavestrauch; Tapioka; Manihot esculenta und Manihot dulcis

bis 3 m hohe, in Südamerika beheimatete Sträucher aus der Familie der Wolfsmilchgewächse. Maniok ist eine wichtige Nährpflanze der Tropen. Die wie bei der Kartoffel am Grund des Stängels sitzenden, stärkereichen Knollen sind in frischem Zustand infolge ihres Gehalts an Blausäure giftig; durch Kochen, Rösten und durch einfaches Trocknen wird die Blausäure entfernt. Manihot glaziovii liefert den Cearakautschuk.

Reisen

Stadt der Toten: Die Pariser Katakomben

Unterirdische Knochenberge passen auf den ersten Blick nicht so recht zum romantischen Image der Stadt der Liebe. Doch die Katakomben verraten einiges über die Pariser Stadtgeschichte und sind stumme Zeugen des bewegten 18. Jahrhunderts. Einer Zeit, in der Paris vor ungewöhnlichen Herausforderungen stand.

Leichen im Keller

Im 18. Jahrhundert hatte Paris ein großes Problem: Die...

Wissenschaft

Schlafprobleme

Manchmal steckt Forschung in der Sackgasse: Alle Hypothesen, die man aus der vorhandenen Evidenz zu einem ungeklärten Problem formulieren konnte, sind durchgetestet – aber wirklich neue Erkenntnisse sind nicht hinzugekommen. Was kann man in solchen Fällen tun? Vor etwa 20 Jahren schien die Schlafforschung genau in dieser Klemme...

Foto von der Blüte einer Vanillepflanze und einer Biene

Wissenschaft

Wie der Klimawandel wilde Vanille-Pflanzen bedroht

Die Erderwärmung sorgt für veränderte Temperaturen und Niederschläge in Ökosystemen. Das verändert auch die Lebensräume der wilden Vanillepflanzen sowie ihrer bestäubenden Insekten und treibt diese auseinander, zeigt eine Studie. Weil sich die Lebensräume künftig kaum noch überlappen werden, könnten die Pflanzen sogar aussterben...

Landwirt prüft Ackerboden mit den Händen

Natur & Umwelt

Trockener Frühling: Droht uns ein Rekordsommer?

Viele von uns haben das milde, trockene Frühlingswetter der vergangenen Wochen zwar genossen, doch es war alles andere als normal für diese Jahreszeit. Tatsächlich war der März 2025 einer der heißesten und trockensten seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1881, wie der Deutsche Wetterdienst mitteilt. Üblich wären für diesen Monat rund 57 Millimeter Niederschlag gewesen – wir hatten aber nur...