Lexikon

chthọnische Gottheiten

[

ˈçto-; von griechisch chthon, „Erde“

]

in der griechischen Mythologie Erd- und Unterweltgottheiten, z. B. Demeter, Plutos, Persephone.

Teelöffel mit Vitamin-Präparaten vor einer Gemüsetheke

Das Geschäft mit den Vitaminen

Vitamine und andere Nahrungsergänzungsmittel sind im Aufwärtstrend: In Deutschland betrug der Umsatz solcher Präparate im Jahr 2023 rund 1,78 Milliarden Euro. Das sind 4,8 Prozent mehr als im Vorjahr, wie aus einer im April veröffentlichten Studie des Marktforschungsunternehmens Mintel hervorgeht.

Mit Nahrungsergänzungsmitteln lässt sich also viel Geld verdienen. Doch nicht nur die...

Aquakulturen wie hier im chinesischen Ningde haben riesige Ausmaße angenommen.

Wissenschaft

Die maritime Speisekammer

Die Wildfischbestände der Meere sind maximal befischt – oder bereits überfischt. Dabei stammen nur zwei Prozent der globalen Nahrungsmittelproduktion aus dem Meer. Wir nutzen es falsch, sagen Forscher. Von HARTMUT NETZ Fischerschöpfungstag war 2022 bereits am 12. März. An diesem Tag waren rechnerisch alle heimischen...

Wissenschaft

Heureka auf Helgoland

Wie die moderne Quantenmechanik entstand. von RÜDIGER VAAS Im Juni des Jahres 1925 gelang hier auf Helgoland dem 23-jährigen Werner Heisenberg der Durchbruch in der Formulierung der Quantenmechanik, der grundlegenden Theorie der Naturgesetze im atomaren Bereich, die das menschliche Denken weit über die Physik hinaus tiefgreifend...

Gesundheit

Waldspaziergänge sind gut für die Gesundheit

Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass Grünflächen Stress abbauen, die Stimmung verbessern, die Konzentration steigern und sogar das Potenzial haben, unser Immunsystem zu stärken. Wenn Sie bereits ein begeisterter Naturliebhaber sind, haben Sie vielleicht schon bemerkt, wie sich Ihr Körper beim Anblick der Natur beruhigt. Wenn Sie sich in einer Grünanlage befinden, halten Sie inne, hören Sie...