Eis

festes, erstarrtes Wasser, das sich bei 101 325 Pa Luftdruck bei 273,15 K (0 °C, „Gefrierpunkt“) bildet und auf dem flüssigen Wasser schwimmt (Dichte bei 273,15 K: 0,918). Unterschieden werden je nach Herkunft und Ausbildung: Meer-, Süßwasser-, Schnee-, Gletscher-(Firn-)Eis. Meereis ist praktisch salzfrei und (abgesehen vom Packeis) höchstens 2–3 m mächtig; es zeigt, wie auch das Süßwassereis, langstenglige Kristalle, deren optische Achse immer senkrecht zur Abkühlungsfläche steht. Schnee- und Gletschereis besitzen körnige Struktur. Schneeflocken zeigen hexagonale Sterne. In Flüssen kann sich Treibeis bilden, das stark erodierend wirkt.

Gesundheit

Sonne und Vitamin D – gesund durch den Herbst

Vitamin D ist ein wichtiger Nährstoff für den Körper. Die meiste Zeit des Jahres produziert der menschliche Körper das Vitamin von selbst. In den dunkleren Jahreszeiten produzieren wir aber weniger Vitamin D, weil wir weniger Sonnenstrahlen abbekommen: In der Herbstzeit zieht es Viele in die eigenen vier Wände, zu rau weht der Wind um den Kopf und ein Spaziergang in der Dämmerung wirkt auch...

Drei farbige, chemische oder biologische Darstellungen mit roten, grünen, blauen und gelben Bereichen.

Wissenschaft

»Es gibt kein Limit«

Wer sein Gehirn fordert und seinen Zellen Gutes tut, kann bis ins hohe Alter fit im Kopf bleiben. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Frau Prof. Schäfer, ab wann sprechen Sie vom „alternden Gehirn“? Im Grunde genommen altert das Gehirn, sobald wir aufhören zu wachsen. Der Alterungsprozess fängt also fast mit der Geburt oder...

Wissenschaft

Auf den Geschmack gekommen

Ernährung hinterlässt Spuren – in den Zellen, im Stoffwechsel und in den Organen. Besonders in Schwangerschaft und früher Kindheit zählt jeder Bissen. Zu viel Zucker kann dauerhaft schaden. von CLAUDIA CHRISTINE WOLF Stellen Sie sich vor, Sie frühstücken Milchfisch-Congee, einen taiwanesischen Reisbrei mit Meeresfrüchten. Oder...

Frau blickt zum Gipfel der Cheopspyramide emport

Leben & Lifestyle

Drei geniale Pyramiden, die nicht in Ägypten stehen

Beim Wort Pyramiden denken die meisten wahrscheinlich an die Pyramiden von Gizeh. Und ihr Weltruhm kommt nicht von ungefähr. Schließlich sind die drei großen Pyramiden des Gizeh-Plateaus das letzte noch erhaltene Weltwunder der Antike und wahre Meisterwerke der Baukunst. Die größte von ihnen – die heute 138 Meter hohe Cheops-Pyramide – war über 3.500 Jahre lang das höchste Gebäude der Welt....