Gerstenmaier

Gerstenmaier, Eugen

Eugen Gerstenmaier

Eugen, deutscher Politiker (CDU), * 25. 8. 1906 Kirchheim unter Teck, † 13. 3. 1986 Remagen; Theologe, wegen der Teilnahme an der Widerstandsbewegung (Kreisauer Kreis) 1944 zu 7 Jahren Zuchthaus verurteilt; 1945–1951 Leiter des Evangelischen Hilfswerks. 1949–1969 MdB, 1954–1969 Präsident des Bundestags.

Franz Kafka im Alter von 24 Jahren vor Panorama der Prager Altstadt

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Haltbar gemacht: Warum Einmachen heute wieder im Trend liegt

Getrieben wird die Renaissance des Einmachens von mehreren Faktoren: gestiegene Lebensmittelpreise, ein wachsendes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und der Wunsch, mehr Kontrolle über Zutaten und Verarbeitung zu haben. Auch der DIY-Trend trägt seinen Teil dazu bei. Wer selbst Hand anlegt, weiß nicht nur, was im Glas steckt – es entsteht auch ein spürbares Gefühl der Selbstwirksamkeit.

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