Lexikon
Hoelzel
Adolf, deutscher Maler, * 13. 5. 1853 Olmütz, † 17. 10. 1934 Stuttgart; gründete 1899 die „Neue Dachauer Malerschule“, deren anfängliche realistische Tendenz er modernisierte. Unter Verwendung von Jugendstilmotiven gelangte Hoelzel zu ungegenständlichen Bildern mit überwiegend ornamentalem Charakter.
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...
Wissenschaft
Den Weißen Hai entthront
Seit Steven Spielbergs Film in den 1970er-Jahren gilt der Weiße Hai als Schrecken der Meere: grausam, gefährlich, übermächtig. Doch nun ist er selbst zum Gejagten geworden. von BETTINA WURCHE Weiße Haie sind nicht mehr die Top-Prädatoren vor der südafrikanischen Küste. Sie sind nun selbst die Gejagten – von Schwertwalen, die es...
