Lexikon

Huxley

Andrew Fielding, britischer Physiologe, * 22. 11. 1917 London,  30. 5. 2012 Grantchester; Bruder von Aldous L. Huxley und Julian Huxley, Enkel von Thomas H. Huxley; erhielt gemeinsam mit I. C. Eccles und A. L. Hodgkin den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin 1963 für die Entdeckungen über den Mechanismus der Erregungsleitung in der Nervenzellmembran durch Ionenverschiebungen.
Umami, Weihnachtliche Traditionen
Wissenschaft

Ein Fest der kulinarischen Unvernunft

Weihnachten und gutes Essen gehören für viele Menschen zusammen. Wir wollen uns etwas Gutes gönnen. Dafür verschieben wir Gedanken an Kalorien, Tierwohl oder Nachhaltigkeit gerne auf die Zeit nach den Feiertagen. von ELENA BERNARD Der Tisch ist festlich gedeckt, im Hintergrund erklingt leise Weihnachtsmusik und der Geruch nach...

Ostsee, Weltkriegsmunition
Wissenschaft

Explosive Altlasten

In Nord- und Ostsee lagern riesige Mengen an Weltkriegsmunition – eine wachsende Gefahr für Menschen und Umwelt. Forscher und Spezialunternehmen entwickeln Techniken, um die Altmunition unschädlich zu machen. von HARTMUT NETZ Die eben noch glatt daliegende See reißt plötzlich auf. Eine gewaltige Fontäne schießt in die Höhe,...

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