Knoblauch

Knobloch; Knofel; Allium sativum

Knoblauch

Knoblauch, Allium sativum

in Asien heimische, zu den Liliengewächsen gehörende Pflanze von 30–100 cm Höhe mit scheindoldigem Blütenstand und einer Zwiebel, die von vielen kleinen Brutzwiebeln (Knoblauchzehen) umgeben ist. Der bekannte scharfe Geruch rührt von dem flüchtigen Knoblauchöl her. Die Zwiebeln werden als Gewürz verwendet. Medizinisch wird Knoblauch auf Grund seines Gehaltes an Alliin u. a. bei Bluthochdruck und Arteriosklerose verwendet.

Schema einer partiellen Sonnenfinsternis

Natur & Umwelt

Sternenhimmel im Oktober 2022: Partielle Sonnenfinsternis, liegender Mond und Sternschnuppenregen

Mit dem Oktober werden die Tage spürbar kürzer, die Sonne steigt selbst Mittags nicht mehr sehr hoch am Himmel auf. Abends wird es zu Monatsanfang schon gegen 19:00 Uhr dunkel. Wenn am 30. Oktober die Uhren wieder auf Winterzeit zurückgestellt werden, geht die Sonne sogar schon gegen 17:00 Uhr unter.

25. Oktober: partielle Sonnenfinsternis

Doch vorher hat die Sonne noch einen...

Foto von zwei Spechten auf einem schmalen Baumstamm sitzend

Wissenschaft

Spechte grunzen beim Aufschlag wie Tennisspieler

Spechte hämmern mit enormer Wucht auf Holz ein. Als Werkzeug dient ihnen dabei aber nicht nur ihr Schnabel, sondern der ganze Körper, wie Forschende herausgefunden haben. Demnach spannen die Vögel zahlreiche Muskeln in ihrem ganzen Körper an, um sich zu stabilisieren, und verwandeln sich so in einen lebenden Hammer. Gleichzeitig...

Wissenschaft

Wann der Hahn kräht

Wenn wir Menschen wissen wollen, was die Stunde schlägt, genügt ein Blick auf die Uhr oder den Kalender. Doch woher wissen Pflanzen und Tiere, wann es Zeit ist zum Blühen, Fressen oder Schlafen? Von Elena Bernard Da wir Blumen, Vögel oder Hunde nicht einfach fragen können, ob sie uns ihre Tricks zur Zeitmessung verraten, sind...

Technik & Mobilität

Interview: Wie teuer wird die Energiewende?

Deutschland möchte bis 2045 klimaneutral sein. Um das zu erreichen, muss der Staat von nicht-nachhaltigen fossilen Energieträgern wie Kohle und Öl auf erneuerbare Energien, beispielsweise in Form von Sonnen- und Windenergie, umsteigen. Wie die Klimaneutralität möglichst kosteneffizient erreicht werden kann, ermittelt der sogenannte „Ariadne-Report“. Er wird von Forschenden und...