Lexikon

Knorpel

festes, aber im Gegensatz zum Knochen schneidbares und elastisches Stützgewebe der Wirbeltiere und Tintenfische; besteht aus rundlichen Knorpelzellen und der sie umgebenden Interzellularsubstanz, in die Eiweißfasern aus Kollagen und Elastin eingelagert sein können. Eine Versorgung mit Blutgefäßen fehlt. Die Knorpelteile werden von einer Knorpelhaut (Perichondrium) umgeben. Das Knorpelskelett der Embryonen geht durch Verknöcherung in das Knochenskelett der Erwachsenen über. Erhalten bleibt nur der Knorpel in Nase, Ohr und zwischen den Gelenken.
Teepflanzen (Camellia sinensis)
Wissenschaft

Wie Tee sein Aroma erhält

Teepflanzen haben einen charakteristischen Geschmack. Nun haben Forschende das Rätsel gelüftet, wie die dafür verantwortlichen Moleküle in die Teeblätter gelangen. Demnach bilden Teepflanzen aus dem Stickstoff des Bodens verschiedene Aminosäuren, die sie anschließend über ein ausgeklügeltes Transportsystem in ihren Blättern...

Junger Mann mit Sonnebrille und Blindenstock unter dem Arm sitzt auf einer Parkbank und spricht in ein Smartphone
Wissenschaft

KI ermöglicht tragbares Navi für Blinde

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