Lexikon
Knorpel
festes, aber im Gegensatz zum Knochen schneidbares und elastisches Stützgewebe der Wirbeltiere und Tintenfische; besteht aus rundlichen Knorpelzellen und der sie umgebenden Interzellularsubstanz, in die Eiweißfasern aus Kollagen und Elastin eingelagert sein können. Eine Versorgung mit Blutgefäßen fehlt. Die Knorpelteile werden von einer Knorpelhaut (Perichondrium) umgeben. Das Knorpelskelett der Embryonen geht durch Verknöcherung in das Knochenskelett der Erwachsenen über. Erhalten bleibt nur der Knorpel in Nase, Ohr und zwischen den Gelenken.
Wissenschaft
Wie frühkindlicher Zuckerkonsum unser Erkrankungsrisiko beeinflusst
Hoher Zuckerkonsum ist ein Risikofaktor für zahlreiche chronische Erkrankungen. Doch wie wirkt es sich aus, wenn schon kleine Kinder Zuckerhaltiges zu sich nehmen? Aufschluss geben Daten aus einem einzigartigen natürlichen Experiment: Nach dem Zweiten Weltkrieg rationierte Großbritannien noch bis ins Jahr 1953 den Zucker für die...
Wissenschaft
Geistreiche Debatten mit smarten Maschinen
Künstliche Intelligenz hat unseren Alltag erreicht. Seit ein paar Monaten können wir mit eloquenten Computern diskutieren. Sie schreiben Gedichte und Aufsätze, malen und programmieren. Wohin wird das führen? Entstehen daraus hilfreiche Assistenten für lästige Büroarbeiten oder manipulative Fake-Maschinen? von ULRICH EBERL...
