Lexikon
Meister
Ernst, deutscher Schriftsteller, * 3. 9. 1911 Hagen, † 15. 6. 1979 Hagen; schrieb Lyrik, Erzählungen und Bühnenstücke; Werke: „Ausstellung“ 1932; „Der Verächter der Armen“ 1951; „Zahlen und Figuren“ 1958; „Es kam die Nachricht“ 1970; „Das Schloss“ 1974; „Wandloser Raum“ 1979.
Wissenschaft
Intervallfasten hilft nur bedingt
Wer hofft, mit Essen in Intervallen leichter abzunehmen, sollte einige Fakten kennen. Dr. med. Jürgen Brater stellt die neueren Studienergebnisse vor. Ein relativ neuer Trend zur Gewichtsabnahme ist das sogenannte Intervallfasten. Das Prinzip: Der Übergewichtige verzichtet nur zeitweise auf Nahrung – je nach Fastenmethode 16...
Wissenschaft
Wie Tee sein Aroma erhält
Teepflanzen haben einen charakteristischen Geschmack. Nun haben Forschende das Rätsel gelüftet, wie die dafür verantwortlichen Moleküle in die Teeblätter gelangen. Demnach bilden Teepflanzen aus dem Stickstoff des Bodens verschiedene Aminosäuren, die sie anschließend über ein ausgeklügeltes Transportsystem in ihren Blättern...
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