Lactose

Milchzucker

Laktose, Zweifachzucker (Disaccharid) aus Glucose und Galaktose; Hauptzucker der Milch. Lactose wird Säuglingsnahrung zugesetzt, dient als mildes Abführmittel und wird zur Herstellung von Nährböden für die Anzucht von Bakterien verwendet.

Natur & Umwelt

Vulkanausbrüche: Wie lässt sich ein Pompeji 2.0 verhindern?

Meterlange drachenartige Landleguane, schwimmende Meerechsen oder rotbauchige Fregattvögel – Galapagos ist die Heimat einzigartiger Tierarten. Jüngst entdeckten Forscher auf Fernanda die vielleicht letzte Überlebende einer längst ausgestorben geglaubten Tierart – Chelonoidis phantasticus, eine Art der Riesenschildkröten.

Doch die etwa 50-jährige Schildkröte und ihre zahlreichen...

Wissenschaft

Genesen, aber nicht gesund

Die Spätfolgen einer Corona-Infektion sind vielfältig. Das erschwert Forschung und Behandlung.

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Wissenschaft

„Ich hab’ das mal recherchiert“ – aber richtig

Seit einiger Zeit fallen mir in den sozialen Medien vermehrt Kommentare von Wissenschaftlern auf, die sich darüber aufregen, dass Leute „ihre eigenen Recherchen machen“. Nur wer Experte ist und einen Doktortitel in der passenden Disziplin vorzuweisen hat, dürfe sich zu einem Thema äußern. Alle anderen sollen gefälligst schweigen...

Gesundheit

Wenn der Zahnarzt zum Albtraum wird: Was hinter Dentalphobie wirklich steckt

Die Vorstellung eines Zahnarztbesuchs sorgt bei vielen für ein mulmiges Gefühl. Nervosität, feuchte Hände, angespannte Muskeln – all das gehört fast schon zum Standardrepertoire, wenn der Termin im Kalender näher rückt. Doch während eine gewisse Unruhe oder Angst weit verbreitet ist, verbirgt sich hinter der sogenannten Dentalphobie eine ganz andere Dimension. Hier reicht die Abneigung gegen...