Milchzucker

Lactose; Laktose

Zuckerart der Gruppe der Disaccharide, die aus je einem Molekül Glucose und Galactose aufgebaut ist; findet sich allein in der Milch der Säugetiere, z. B. in der Kuhmilch zu 4–5%. Milchzucker wird aus Molke durch Eindampfen gewonnen; u. a. zur Säuglingsernährung verwendet.

Lernen & Familie

Lesen macht nicht nur schlau, sondern auch locker

Nehmen wir das Offensichtliche vorweg – Lesen macht schlau. Diese intuitive Wahrheit, die viele von uns vermutlich schon von Kindesbeinen an häufig gehört haben, ist auch wissenschaftlich belegt. Zum einen haben Grundschüler, die fast täglich lesen, einen größeren Wortschatz als junge Lesemuffel, schließlich lernen Kinder beim Lesen neue Worte. Und Kinder, die häufig neue Worte lernen,...

Per Schwerlastkran wird auf der Baustelle ein vorgefertigtes Modul in den Gebäude-Rohbau gesetzt. ©robin-clouet.fr/stock.adobe.com

Wissenschaft

Gebäude vom Band

Standardisierung und Digitalisierung stellen die Bauwirtschaft auf den Kopf.

Der Beitrag Gebäude vom Band erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Wissenschaft

Ein Bund fürs Leben

Die Beziehung zu unseren Geschwistern ist häufig eine der längsten Beziehungen, die wir haben. Sie lehrt uns wichtige soziale Kompetenzen. Und prägt uns ein Leben lang. von DANIELA LUKAßEN-HELD (Text) und LINUS SCHILLING (Illustrationen) Streit und Versöhnung, Liebe und Hass, Neid und Gunst – wohl kaum eine Beziehung ist so von...

Digital

42 % Rendite – wie kann das möglich sein? Ein Blick hinter Alphawaves quantitative Handelsmodelle

Eine in Unternehmensunterlagen genannte Jahresrendite von rund 42 % wirkt zunächst spektakulär. Wie können algorithmische Strategien solche Ergebnisse erzielen – und was bedeutet das überhaupt? Die Düsseldorfer Firma Alphawave GmbH, ein auf quantitative Methoden spezialisiertes Technologie- und Investmentunternehmen, nutzt vollständig systematische Modelle, die seit vielen Jahren...