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Tannin

die Gerbsäure, die aus Galläpfeln gewonnen und z. B. beim Gerben von Tierfellen eingesetzt wird. In der Medizin hat sich Tannin aufgrund seiner zusammenziehenden und entzündungshemmenden Wirkung als Mittel zur Wundbehandlung und bei Durchfällen bewährt.

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