Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Treppe

Trp|pe
f.
1.
aus Stufen bestehender Aufgang zu einer höher oder tiefer gelegenen Ebene;
Syn.
bayr.österr.
Stiege,
schwäb.
Staffel;
eine alte, hölzerne, steinerne T.; die T. hinauf, hinuntergehen
2.
Stockwerk;
sie wohnen eine T. höher
3.
übertr., ugs.
Karriereleiter;
die T. hinauffallen
unerwartet hoch befördert werden
Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Kokon, Erde
Wissenschaft

Erde zu Erde

Mikroorganismen zersetzen Tote in einem Hightech-Sarg in 40 Tagen zu Erde. Die Idee kommt aus den USA – nun gibt es die neue Bestattungsmethode auch hierzulande. von SALOME BERBLINGER und DESIRÉE KARGE Es handelt sich um kompostiertes Schwein. Doch die Erde riecht nach Blumenerde, wie man sie in einen Balkonkübel füllen würde....

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