Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Crème  fraîche

Crème  fraîche
[krɛ:m frɛ̣ʃ]
n.
,
, s s
saure Sahne;
die Soße mit C. verfeinern
[< 
frz.
crème
„Sahne“ und
fraîs
„frisch“]

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