Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Gerste

Gẹrs|te

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〉

Getreidepflanze, die an ihren langen Grannen erkennbar ist

deren Korn

Gesundheit

Wie Kulinarik und Entspannung zusammenarbeiten: Erkenntnisse aus Ernährungs- und Stressforschung

Ernährung als Schlüssel für das Herz-Kreislauf-System

Die mediterrane Ernährung wird seit Jahren intensiv untersucht. Sie basiert auf viel Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch, Nüssen und hochwertigem Olivenöl. Studien verknüpfen diesen Ernährungsstil mit einer Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit und einem geringeren Risiko für chronische Erkrankungen. Gleichzeitig spielt die Art der...

Wissenschaft

Die wilde Geschichte der Milchstraße

Karambolagen, Kannibalismus und Kreationen – von Zwergen, Riesen und der Entstehung unserer kosmischen Heimat. von RÜDIGER VAAS Astronomen ergeht es so wie den meisten Menschen: Oft ist eine Situation nur deshalb schwierig, weil man mitten drin steckt und die Übersicht fehlt. Allerdings ist das wissenschaftliche Problem ungleich...

Wissenschaft

Feste Favoriten

Bislang sind Lithium-Ionen-Batterien die Arbeitspferde der Energiespeicherung. Doch diese leistungsfähigen Batterien haben auch handfeste Nachteile. Die sollen neue Technologien ausbügeln – allen voran Akkus mit einem festen Elektrolyt-Material. von RALF BUTSCHER Die Fachwelt geriet ins Staunen, als das chinesische Unternehmen...

Lernen & Familie

Was uns Netflix-Serien über Wirtschaft beibringen können

Den Tag entspannt mit ein paar Folgen einer Serie ausklingen lassen – für viele Menschen ist das fester Bestandteil ihres Feierabends. Wieso das Interesse von rund 300 Millionen Netflix-Abonnenten weltweit also nicht auch fürs Lernen nutzen? Das haben sich Julien Picault von der University of British Columbia in Kanada und sein Team gedacht – und neuartige Unterrichtspläne auf Basis von...