Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Pfeffer
Pfẹf|fer 1.
strauchförmige, kletternde Pflanze Südostasiens
2.
aus deren einsamigen Steinfrüchten hergestelltes Gewürz;
grüner P.
die noch unreifen, eingelegten Früchte;
schwarzer P.
die gemahlenen halbreifen Früchte;
weißer P.
die geschälten, gemahlenen reifen Früchte;
spanischer P.
Gewürz aus Paprika;
P. und Salz
feines, grau–weißes Muster;
jmdm. P. geben
〈ugs.〉
jmdn. antreiben;
der soll bleiben, wo der P. wächst!
〈derb〉
den will ich nicht sehen, der soll ja nicht kommen!
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