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Unter der harten Schale verbirgt sich ein nahrhafter Kern

Mehr als Fett

Weihnachtliche Dekoration mit Nüssen
Na, was hat Ihnen der Nikolaus gebracht? Fettreiche Kalorienbomben wie Plätzchen, Schokolade oder Nüsse? Oder sind Sie der Typ "Manche mögen's light"?

Dann sollten Sie wissen: Fett in Unmaßen macht zwar "fett", doch ganz darauf verzichten können wir nicht. Zu einer vollwertigen Ernährung gehört eine bestimmte Menge an Fetten und Ölen täglich. Nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE sind ca. 60 bis 80 Gramm für Frauen bzw. Männer erlaubt. Eine britische Studie bewies: Magerköstler werden schnell "ranzig" - also feindselig oder wütend.

Fett ist nicht gleich Fett

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Monika Wittmann
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