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Glaubenskrieg in der Küche: Sollte man Reis vor dem Kochen waschen?

Galileo, 13.03.2025

Regel Nummer 1 beim Reiskochen lautet, die Reiskörner vorher zu waschen. Viele lassen diesen Schritt trotzdem einfach weg und werfen den Reis ohne Wäsche ins Kochwasser. Ist die Wäsche also wirklich notwendig? Chefkoch Ben Faust macht den Test!

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