Pektin

quellfähiger, leicht gelierender Stoff in Pflanzen

♦

aus

griech.

pektos „festgemacht, festgefügt“, dazu

griech.

pekte „geronnene Milch, Quark“, zu

griech.

pegnynai „fest, steifmachen, verhärten, gerinnen oder gefrieren lassen“

Reisen

Rot-Front: Deutsche in Kirgistan

Das Dorf mit dem Namen Rot-Front, das sich über gerade mal zwei Straßen erstreckt, gilt als letzte deutsche Siedlung in Zentralasien. Gelegen zwischen der Hauptstadt Bischkek und dem Yssyk-Köl-See grenzt Rot-Front an das Tienschan-Gebirge im Norden Kirgistans. Aneinandergereiht wie Perlen auf einer Kette stehen hier zwischen den Feldern Häuser, in denen etwa 1.000 Einwohner einen Platz zum...

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Wissenschaft

Ein Viererpack aus Neutronen

Tetraneutronen sind ein kurzlebiger Zustand der Materie – für Kernphysiker jedoch sehr aufschlussreich.

Der Beitrag Ein Viererpack aus Neutronen erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Wissenschaft

Schon Kleinkinder unterscheiden zwischen unwahrscheinlich und unmöglich

Kleinkinder können bereits unterscheiden, ob ein Ereignis unmöglich oder nur sehr unwahrscheinlich ist. Das zeigt eine Studie anhand eines Experiments. Dabei durften Kinder im Alter von zwei bis drei Jahren ein Spielzeug aus einem Kaugummi-Automaten ziehen. Manche Kinder erhielten jedoch ein Spielzeug, dass sich offensichtlich...

Gesundheit

Stresstoleranz als Superkraft: Wie Stress als positive Energiequelle genutzt werden kann

Stresstoleranz verstehen: Stress als neutraler Faktor

Stresstoleranz ist die Fähigkeit, Stress zu bewältigen, ohne dass dieser deine Gesundheit, dein Wohlbefinden oder deine Leistungsfähigkeit beeinträchtigt. Das bedeutet nicht, dass du stressige Situationen vermeiden musst, sondern vielmehr, dass du lernst, in ihnen ruhig und handlungsfähig zu bleiben. Im Kern ist Stresstoleranz die Kunst...