Pektin

Pek|tin

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quellfähiger, leicht gelierender Stoff in Pflanzen (bes. in unreifen Früchten)

griech.

pektos

„fest gemacht, festgefügt“, zu

pegnynai

„fest, steif machen, gerinnen oder gefrieren lassen“]

Junge asiatische Frau mit Kaffeebecher und Durchgehen ihrer Social-Media-Feeds

Digital

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