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WAHRIG HERKUNFTSWöRTERBUCH

Kellner

die Bezeichnung der bedienenden Person in einer Gaststätte lässt sich auf
mhd.
kelnære,
ahd.
kelnari zurückführen und ist entlehnt aus
lat.
cellararius „Vorsteher des Vorratshauses, Kellermeister“, aus
lat.
cellarium „Vorratskammer, Speicher“; die Bedeutung entwickelte sich ab dem 18. Jh. immer mehr zur „dienstleistenden Person“
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