Daten der Weltgeschichte

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Deutsches Reich

Entlang des Reiches kommt es durch den „Kreuzzug der Armen“ zu Pogromen an Juden. Der Kreuzzug unter Führung des fanatischen Eremiten Petrus von Amiens erreicht nie das Heilige Land, plündert aber zahllose Judengemeinden im Deutschen Reich. Allgemein verschärft der Kreuzzugsgedanke den „Judenhass“.

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Wissenschaft

Der Gag der Pauli-Maschine

Der Physiker Wolfgang Pauli (1900–1958) wurde vor allem durch seine Pionierleistungen im Bereich der Quantenmechanik berühmt: Für das von ihm formulierte Pauli-Prinzip erhielt er 1945 den Nobelpreis. Es besagt, dass Elektronen oder andere Fermionen (Teilchen mit halbzahligem Spin) sich in ihren Quantenzahlen unterscheiden müssen...

Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

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