Pudding

Pụd|ding

〈m.; –s, –e od. –s; Kochk.〉

warme, gestürzte, salzige od. süße Speise, die im Wasserbad gegart wurde

[engl., »feine, in einer Form gekochte Mehlspeise; Blutwurst« < lat. botulus »Wurst«]

Gesundheit

Haltbar gemacht: Warum Einmachen heute wieder im Trend liegt

Getrieben wird die Renaissance des Einmachens von mehreren Faktoren: gestiegene Lebensmittelpreise, ein wachsendes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und der Wunsch, mehr Kontrolle über Zutaten und Verarbeitung zu haben. Auch der DIY-Trend trägt seinen Teil dazu bei. Wer selbst Hand anlegt, weiß nicht nur, was im Glas steckt – es entsteht auch ein spürbares Gefühl der Selbstwirksamkeit.

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Wissenschaft

Hanfwerk hat goldenen Boden

Nutzhanf hat keine berauschende Wirkung, doch er begeistert als äußerst vielseitiger Rohstoff, der sich selbst für Hightech-Produkte eignet.

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Wissenschaft

Wie kam Saturn zu seinen Ringen?

Zum Missionsende raste die Raumsonde Cassini immer enger um den Gasplaneten. Dabei gelangen die genauesten Messungen des prächtigen Ringsystems. von THORSTEN DAMBECK Es waren die letzten Minuten der Raumsonde Cassini, als sie wie geplant in die Gashülle Saturns eintauchte: An diesem 15. September 2017 kündigte sich das Ende 1900...

Digital

Buchhaltungsprozesse optimieren: Automatisierung und moderne Technologien im Einsatz

Heutige Geschäftsprozesse erfordern, dass die Buchhaltung weiterentwickelt wird, um den gestiegenen Anforderungen gerecht zu werden. Früher basierte die Buchhaltung auf manuellen Einträgen und physischen Belegen, was häufig zu Fehlern und Verzögerungen führte. Heutzutage stehen Unternehmen vor der Herausforderung wachsender Komplexität, hohem Zeitaufwand und Fehleranfälligkeit. Effiziente...