Kalender

12. Dezember 1909 - In Sankt Petersburg kommt die ...

In Sankt Petersburg kommt die "Legende für großes Orchester" op. 63 "Kikimora" des russischen Komponisten Anatol Ljadow zur Uraufführung.

Natur & Umwelt

Warum es erst im Hochsommer so richtig heiß wird

Zur Sommersonnenwende Mitte Juni steht die Sonne über der Nordhalbkugel so hoch wie an keinem anderen Tag im Jahr und markiert damit den astronomischen Beginn des Sommers. Rund um dieses Ereignis sind die Tage am längsten und die Sonnenstrahlen treffen in einem steilen Winkel auf die Erdoberfläche – ideale Voraussetzungen für hohe Temperaturen. Das Paradoxe jedoch: Die typische Sommerhitze...

Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Wissenschaft

Dr. Jekyll und Mr. Hyde

Heuschrecken sind meist harmlos. Wie kommt es, dass sie sich plötzlich in alles vernichtende Schwärme verwandeln? Eine biologische Spurensuche von JAN BERNDORFF So steht es im Zweiten Buch Mose: „Und am Morgen führte der Ostwind die Heuschrecken herbei. Und sie kamen über ganz Ägyptenland und ließen sich nieder überall in Ägypten...

Mann und Frau bei Dehnübungen vor dem Laufen

Gesundheit

Wie sinnvoll ist Dehnen?

Für Fußballspieler und Balletttänzer gehört das Strecken und Recken bestimmter Muskeln zum Training dazu. Andere halten jegliches Stretching dagegen für überbewertet. Unter denen, die sich für das Dehnen ihrer Muskeln entscheiden, herrscht wiederum Diskussion über die richtige Technik: Lieber die gestreckte Position halten oder sanft wippen? Auch über den Effekt der kontrollierten Bewegungen...