Benzidịnreaktion

die Verwendung von Benzidin zum Nachweis der Kurzzeit- und Dauerpasteurisierung der Milch: Auf mindestens 78 °C erhitzte Milch bleibt unverändert, sonst Blaufärbung.

Den Geheimnissen der Mumien auf der Spur

Die meisten Menschen denken bei "Mumien" an die prachtvoll geschmückten Überreste altägyptischer Pharaonen und Würdenträger. Denn von dieser Zivilisation sind die meisten mumifizierten Toten bekannt. Über tausende von Jahren hinweg praktizierten die Ägypter Methoden, durch die die Leichname der Verstorbenen nicht verwesten. Denn im Glauben der alten Ägypter ermöglichte erst die möglichst...

Wissenschaft

Geheimnisvolles Licht

Experimente enthüllen die eigenartige Quantennatur des Lichts immer besser. So kann Licht zum „Ausfrieren“ gebracht werden, Materie erschaffen und sogar dafür sorgen, dass Atome sich gegenseitig anziehen. von DIRK EIDEMÜLLER Licht gehört zu den Erscheinungen, die so alltäglich sind, dass man gar nicht weiter über sie nachdenkt....

Wissenschaft

»Die Physik belehrt uns eines Besseren«

Die Meereisphysikerin Stefanie Arndt untersucht antarktischen Schnee. Im Interview berichtet sie, welche Erkenntnisse sie daraus zur Klimaveränderung ziehen kann. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Frau Dr. Stefanie Arndt, Ihre Kollegen auf dem Forschungsschiff Polarstern nennen Sie liebevoll „Schneefrau“. Was fasziniert Sie...

Digital

eBakery: Erfahrungen als Social Media Agentur (ein Einblick)

Allerdings herrschen in sozialen Netzwerken ganz unterschiedliche und eigene Gesetze sowie Mechanismen; insbesondere für Unerfahrene im Umgang mit Social Media, ist es daher nicht einfach dieses Marketing-Instrument effektiv zu nutzen. Erfahrene Social Media Agenturen wie beispielsweise die eBakery, können dabei helfen eine passende Strategie zu entwickeln und umzusetzen.

...