Benzidịnreaktion

die Verwendung von Benzidin zum Nachweis der Kurzzeit- und Dauerpasteurisierung der Milch: Auf mindestens 78 °C erhitzte Milch bleibt unverändert, sonst Blaufärbung.

Junge Frau mit geräuschreduzierendem Bügelkopfhörer und geschlossenen Augen

Technik & Mobilität

Wie funktionieren Noise-Cancelling-Kopfhörer?

Automotoren heulen auf, Baustellen lärmen und Kinder schreien herum – der Lärm in Städten kann einem schon gehörig auf den Geist gehen. Wer wünscht sich da nicht, den Krach mal auszublenden, um sich auf Aufgaben zu konzentrieren oder einfach zu entspannen? Wer nicht mit Ohrstöpseln oder riesigen klobigen Baustellenkopfhörern durch die Weltgeschichte laufen möchte, kann mittlerweile auf Noise-...

Wissenschaft

Mythos Varusschlacht

Wie kaum ein anderes historisches Ereignis hat die Varusschlacht den deutschen Nationalismus beflügelt. Und selten wurde in den letzten 500 Jahren ein historischer Ort so sehnsüchtig gesucht wie dieses legendäre Schlachtfeld. Am Ende hat ein metallurgischer Fingerabdruck Gewissheit gebracht. von ALEXANDRA BLOCH-PFISTER Die...

Wissenschaft

Das Wunder der Abruzzen

Mitten in Italiens Bergen hat eine kleine Bärenpopulation Jahrhunderte der Verfolgung überlebt. Dank intensiver Schutzmaßnahmen breiten sich die Tiere langsam wieder aus. von KURT DE SWAAF Auf der Aussichtsplattform von Gioia Vecchio eröffnet sich in knapp 1.400 Meter Höhe der Blick auf die wunderschöne Berglandschaft des „Parco...

Technik

3D-Laserscanning steigert Präzision in der Bauplanung

Bauprojekte erfordern eine zuverlässige Datengrundlage, um Zeit- und Kostenpläne einzuhalten. Ungenaue Pläne oder fehlende Messwerte führen schnell zu Verzögerungen, Mehraufwand und erheblichen Folgekosten. 3D-Laserscanning liefert hier eine Lösung, die in den vergangenen Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen hat. Mit dieser Technologie lassen sich Gebäude, Baustellen, Anlagen und Gelände...