Lexikon
Deutsches Güteband Wein
Abkürzung DGWGütezeichen der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) für Weine, die bestimmte Qualitätsanforderungen erfüllen: umweltschonender Anbau mit begrenztem Ertrag, sorgsame Verarbeitung und Lagerung, unbedenkliche Flaschenverschlüsse und sensorische Endprüfung nach Aussehen, Geruch, Geschmack und Gesamteindruck; dokumentiert durch eine Kontrollnummer auf einer Banderole.
Wissenschaft
Eine Optik aus Schall
Erstmals gelang die Ablenkung intensiver Laserstrahlen durch extrem starken Ultraschall. Das eröffnet neue Möglichkeiten für Forschung und Hochleistungslaser, etwa in der Materialbearbeitung. von DIRK EIDEMÜLLER Laserstrahlen sind ein wichtiges Werkzeug: nicht nur beim Scanner an der Supermarktkasse, sondern auch bei der...
Wissenschaft
Elektronenwirbel im Graphen
In dem zweidimensionalen Kohlenstoffmaterial Graphen verhalten sich Elektronen anders als normal: Sie bewegen sich wie eine Flüssigkeit und können auch Wirbel bilden. Solche Elektronenwirbel im Graphen haben Physiker nun erstmals direkt sichtbar gemacht. Dies gelang ihnen mit Hilfe eines hochauflösenden Quanten-Magnetfeldsensors...