Lexikon

Ẹccard

Johannes, deutscher Komponist und Dirigent, * 1553 Mühlhausen, † 1611 Berlin; war zuletzt Hofkapellmeister in Königsberg und Berlin (1608–1611; Staatskapelle Berlin); bemühte sich in seinen geistlichen Werken um einen Ausgleich zwischen motettischer und liedhafter Gestaltung („Über’s Gebirg’ Maria ging“).
Umami, Weihnachtliche Traditionen
Wissenschaft

Ein Fest der kulinarischen Unvernunft

Weihnachten und gutes Essen gehören für viele Menschen zusammen. Wir wollen uns etwas Gutes gönnen. Dafür verschieben wir Gedanken an Kalorien, Tierwohl oder Nachhaltigkeit gerne auf die Zeit nach den Feiertagen. von ELENA BERNARD Der Tisch ist festlich gedeckt, im Hintergrund erklingt leise Weihnachtsmusik und der Geruch nach...

Altelektronik
Wissenschaft

Goldfischer vom Zürichsee

Mit Proteinen aus Molke lässt sich Gold aufsammeln – etwa um das Edelmetall aus Elektroschrott herauszuholen. Schweizer Wissenschaftler haben die Technik dafür entwickelt. von CHRISTIAN BERNHART Es sieht aus wie ein Knäuel frisch geschorener Schafwolle, was auf Raffaele Mezzengas Arbeitstisch liegt. Tatsächlich besteht der Knäuel...

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