Lexikon

European Currency Unit

[
jurəˈpi:ən ˈkʌrənsi ˈjunit; englisch
]
Abkürzung ECU, bis 1999 die Währungseinheit des Europäischen Währungssystems. Sie wurde seit 1981 als Rechnungseinheit im Bereich der Europäischen Union und als Bezugsgröße für den Wechselkursmechanismus verwendet. Einheitliche Währung der meisten EU-Länder ist seit 1999 der Euro.
Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

Long-Covid
Wissenschaft

Die Schattenpandemie

Millionen Menschen leiden unter den Spätfolgen einer Corona-Erkrankung. Die Forschung zu Long Covid und den Ursachen ist komplex. von MARTIN W. ANGLER Es ist kurz vor Mitternacht, als mich die Ärztin in der Notaufnahme an den Tropf hängt. Bluthochdruckkrise mit Anfang 40. Wie kann das sein? Ich rauche nicht, trinke keinen Alkohol...

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