Lexikon

Himbeere

artenreiche Gruppe der Gattung Rubus der Rosengewächse. Die Echte Himbeere, Rubus idaeus, gehört zu den Halbsträuchern, deren Zweige nach der Fruchtbildung im zweiten Jahr absterben. Die Ruten erreichen eine Länge von 12 m. Die Triebe werden bereits im Sommer nach beendeter Ernte ausgeschnitten. Wild ist die Echte Himbeere vor allem in Wäldern verbreitet.

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