Lexikon
Knospe
jugendlicher Spross; von den ältesten Blättern umgebene Blattanlagen, Achselknospenanlagen und Vegetationskegel; zur Überwinterung oft noch von derben Knospenschuppen umhüllt. Eine Knospe heißt Blattknospe, wenn sie nur junge Blattanlagen, und Blütenknospe, wenn sie nur Anlagen einer oder mehrerer Blüten enthält; in gemischten Knospen sind Blatt- und Blütenanlagen enthalten. Man unterscheidet auch zwischen Endknospe, wenn sie sich am Ende der Hauptsprosse befindet, und Seitenknospe oder Achselknospe, die in den Blattachseln steht. Eine Knospe, die sich nicht sofort entwickelt, sondern manchmal jahrelang ruht, wird als schlafende oder ruhende Knospe bezeichnet. Der Gärtner nennt die Knospe Auge.
Wissenschaft
Intervallfasten hilft nur bedingt
Wer hofft, mit Essen in Intervallen leichter abzunehmen, sollte einige Fakten kennen. Dr. med. Jürgen Brater stellt die neueren Studienergebnisse vor. Ein relativ neuer Trend zur Gewichtsabnahme ist das sogenannte Intervallfasten. Das Prinzip: Der Übergewichtige verzichtet nur zeitweise auf Nahrung – je nach Fastenmethode 16...
Wissenschaft
Die Krux mit der Anwendung
Apply or die!“, lautet eine Floskel, die auf eine eher ungeliebte Entwicklung im Forschungsbetrieb abzielt – „Wende an oder stirb!“ Sarkastisch steht sie für den zunehmenden Druck, dass die Wissenschaft möglichst Ergebnisse produzieren solle, die unmittelbar in konkrete Anwendungen münden können. Klar, das ist kein schlechtes...
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