Lexikon

Kolben

Maschinenbau
der im Zylinder einer Kolbenmaschine hin- und hergehende oder sich drehende (Kreiskolben oder Drehkolben, Drehkolbenmotor) Maschinenteil, auf den in den Kraftmaschinen ein- oder doppelseitig expandierender Dampf, Druckluft oder gasförmige Verbrennungsprodukte des Kraftstoffs einwirken.
Wissenschaft

Eine Portion Entengrütze, bitte!

So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...

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Flucht ins Kühle

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