Lexikon

Krüger

Michael, deutscher Schriftsteller, * 9. 12. 1943 Wittgendorf (Kreis Zeitz); ab 1966 Verlagslektor und seit 1986 Verlagsleiter; ab 1968 Mitherausgeber des Literaturjahrbuchs „Tintenfisch“, ab 1976 Mitherausgeber der Literaturzeitschrift „Akzente“ und seit 1981 Herausgeber. Lyrik: „Diderots Katze“ 1978; „Zoo“ 1986; „Brief nach Hause“ 1993; „Nachts, unter Bäumen“ 1996, „Ins Reine“ 2010; Prosa: „Warum Peking?“ 1986; „Himmelfarb“ 1993; „Aus dem Leben eines Erfolgsschriftstellers“ 1998; Essays.
Staub, Sterne
Wissenschaft

Die Sternenstaub-Fabrik

Ein todgeweihter Riesenstern trumpft in seiner letzten Lebensphase noch einmal auf: Zusammen mit seinem Partner speit er enorme Staubmengen ins All.

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Fermentation, Bakterien
Wissenschaft

Postmoderne Molekularküche

Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...

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