Lexikon
Machado y Ruiz
Antonio, spanischer Schriftsteller, * 26. 7. 1875 Sevilla, † 21. 2. 1939 Collioure (Frankreich); Bruder von Manuel Machado y Ruiz; gehörte zur sog. „98er Generation“. Seine meist pessimistische Lyrik lebt aus der herben kastilischen Landschaft; auch Prosa und Dramen.
Wissenschaft
Das Dilemma mit dem grünen Tee
Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...
Wissenschaft
Eine Frage der Ähre
Der Weizen ist die am weitesten verbreitete Nutzpflanze. Braucht es noch gezieltere Eingriffe in sein Genom, um auch in Zukunft die Weltbevölkerung zu ernähren?
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