Puẹbla de Zaragoza

[

-saraˈgosa

]

Hauptstadt des zentralmexikanischen Bundesstaats Puebla de Zaragoza (33 995 km², 5,1 Mio. Einwohner), am Rio Atoyac, 2155 m ü. M., 1,2 Mio. Einwohner; historisches Stadtzentrum (Weltkulturerbe seit 1987), Kathedrale (16./17. Jahrhundert), mehrere Universitäten, Bibliotheken, Museen; Zentrum eines fruchtbaren Anbaugebiets (Mais, Kaffee, Äpfel); Leder-, Textil-, Glas- und Nahrungsmittelindustrie, Volkswagenwerk (seit 1967), keramische Industrie, Kunsthandwerk; Handelszentrum; Tourismus; internationaler Flughafen.

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Der Weizen ist die am weitesten verbreitete Nutzpflanze. Braucht es noch gezieltere Eingriffe in sein Genom, um auch in Zukunft die Weltbevölkerung zu ernähren?

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