Lexikon

schwefeln

Ernährung

einschwefeln

mit schwefliger Säure (H₂SO₃) oder ihren Salzen Natriumsulfit und -hydrogensulfit sowie Natrium- und Kaliumpyrosulfit konservieren, besonders von Obsthalbfabrikaten und Trockenobst.

Technik & Mobilität

Nachhaltige Verpackungen: Warum moderne Unternehmen jetzt auf umweltfreundliche Lösungen umstellen müssen

Im Folgenden werden die wichtigsten Risiken konventioneller Verpackungen aufgezeigt, die Vorteile nachhaltiger Alternativen erläutert und praktikable Maßnahmen vorgestellt, mit denen Unternehmen ihre Verpackungsprozesse verbessern können.

Warum herkömmliche Verpackungen zum Problem werden

Viele Verpackungsmaterialien bestehen aus Kunststoffen oder schwer recycelbaren...

Wissenschaft

Die verborgene Kraft der kleinsten Mikroquasare

Der Ursprung der energiereichen kosmischen Strahlung ist eines der größten Rätsel der Astroteilchenphysik. Denn bisher sind nur einige Quellen dieser schnellen Teilchen und kurzwelligen Gammastrahlung bekannt. Jetzt liefern neue Beobachtungen mit dem NASA-Gammastrahlen-Teleskop Fermi-LAT Hinweise auf zuvor unterschätzte Akteure...

Wissenschaft

Die bewegte Erde

Das Innere unseres Planeten beeinflusst unser Leben: Es lässt Vulkane ausbrechen, sorgt für Erdbeben und erzeugt das schützende Magnetfeld. Wie lässt sich herausfinden, was Hunderte Kilometer unter uns geschieht? von KLAUS JACOB Im Januar 1912 veröffentlichte Alfred Wegener seine Theorie der Kontinentalverschiebung. Der...

Digital

Wie funktioniert Streaming? Die Technik hinter Netflix, YouTube & Co.

Das Grundprinzip: Datenfluss statt Datenspeicher

Der entscheidende Unterschied zwischen einem klassischen Download und den Streaming-Technologien liegt in der Datenverarbeitung auf dem Endgerät. Beim Download überträgt der Server eine Datei als komplettes Paket. Dein Gerät speichert sie permanent auf der Festplatte (HDD oder SSD).

Erst wenn das letzte Byte angekommen ist, öffnet...