Lexikon
Siebeck
Wolfram, deutscher Journalist, Grafiker und Gastronomiekritiker, * 19. 09. 1928 Duisburg; ab 1948 Pressezeichner bei der WAZ; nach Ausbildung zum Grafiker bis 1967 als freier Illustrator und Pressezeichner tätig; wurde bekannt durch seine kulinarischen Kolumnen und Glossen u. a. bei „Twen“, „Stern“, „Die Zeit“ und „Feinschmecker“; Fürsprecher qualitativ hoher Nahrungsmittel; veröffentlichte neben wöchentlichen Kolumnen 45 Bücher u. a. „Die Feinschmecker-Kochschule“, „Die Deutschen und ihre Küche“ und „Das Kochbuch der verpönten Küche“.
Wissenschaft
Klimawandel im Rückspiegel
Ein Blick in die Vergangenheit könnte helfen, die aktuelle Klimakrise zu meistern. Wie sind frühere Kulturen mit Klimasprüngen umgegangen? Archäologen und Paläo-Klimatologen können dazu wichtige Erkenntnisse beisteuern. von ROLF HEßBRÜGGE Das Thema des internationalen Spitzentreffens im September 2021 verblüfft auf den ersten...
Wissenschaft
24 Bronzestatuen vom Schlamm befreit
Italienische Archäologen präsentieren einen Sensationsfund: 24 gut erhaltene antike Bronzestatuen im toskanischen Örtchen Casciano dei Bagni.
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