Lexikon
Siebeck
Wolfram, deutscher Journalist, Grafiker und Gastronomiekritiker, * 19. 09. 1928 Duisburg; ab 1948 Pressezeichner bei der WAZ; nach Ausbildung zum Grafiker bis 1967 als freier Illustrator und Pressezeichner tätig; wurde bekannt durch seine kulinarischen Kolumnen und Glossen u. a. bei „Twen“, „Stern“, „Die Zeit“ und „Feinschmecker“; Fürsprecher qualitativ hoher Nahrungsmittel; veröffentlichte neben wöchentlichen Kolumnen 45 Bücher u. a. „Die Feinschmecker-Kochschule“, „Die Deutschen und ihre Küche“ und „Das Kochbuch der verpönten Küche“.
Wissenschaft
Stört blaues Licht den Schlaf?
Ob das blaue Leuchten von Computer-Monitoren oder Smartphone-Displays das Einschlafen beeinträchtigt, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Abends im Bett nochmal am Smartphone die E-Mails checken, ein Video schauen oder ein Spielchen spielen – immer wieder geistern Meldungen durch die Medien, die von derlei Aktivitäten vor dem...
Wissenschaft
Geflügelte Globetrotter
Tierwanderungen sind ein weltweites Naturphänomen mit unzähligen Geheimnissen. So manches davon versetzt sogar die erfahrensten Forschenden ins Staunen. Von Kurt de Swaaf Jedes Jahr, gegen Ende April, spähen meine kleine Tochter und ich gebannt in den Frühlingshimmel. Wir erwarten das baldige Eintreffen einer Schar Sommergäste,...