Lexikon
Tragạnt
Botanik
Bärenschote; Stragel; Astragalusrund 1600 Arten umfassende Gattung der Schmetterlingsblütler, deren Hauptverbreitung im vorderasiatischen Steppengebiet liegt; Kräuter und Sträucher, häufig mit zu Dornen umgewandelten Blattspindeln. Von den deutschen Arten am häufigsten: Süßer Tragant, Astragalus glycyphyllos, mit niederliegenden Stängeln, gefiederten Blättern und gelblich weißen Blüten. Die süßen Wurzeln (Wald-Süßholz, Herba glycyrrhiza silvestris) wurden früher arzneilich verwendet.
Wissenschaft
Wie frühkindlicher Zuckerkonsum unser Erkrankungsrisiko beeinflusst
Hoher Zuckerkonsum ist ein Risikofaktor für zahlreiche chronische Erkrankungen. Doch wie wirkt es sich aus, wenn schon kleine Kinder Zuckerhaltiges zu sich nehmen? Aufschluss geben Daten aus einem einzigartigen natürlichen Experiment: Nach dem Zweiten Weltkrieg rationierte Großbritannien noch bis ins Jahr 1953 den Zucker für die...
Wissenschaft
Das Arsenal der Cyberkriminellen
Cyberattacken auf IT-Systeme gehören inzwischen zum Alltag. Die Angriffe werden immer ausgefeilter. Gegenmaßnahmen, mit denen sich die Situation fundamental verbessern ließe, sind kurzfristig kaum zu erwarten. von MICHAEL VOGEL Als es endlich auffiel, war es schon zu spät. Rund 18.000 Einrichtungen hatten sich 2020 über ein...