Mixer

Mị|xer

〈

〉

jmd., der Getränke mixt

(Bar~)

elektrisches Küchengerät, das zerkleinert und zugleich mischt

〈Tontechnik〉

Tonmeister, der die Tonspuren von gesprochenem Text, Musik und Geräuschen (auf einem Tonband) vereinigt

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...

Der Bucklige Tiefsee-Anglerfisch (Melanocetus johnsonii) lebt in mehr als 300 Metern Tiefe. Nur die Weibchen erreichen eine stattliche Größe, die Männchen werden nur wenige Zentimeter lang.

Wissenschaft

Geschöpfe der Tiefe

Unterhalb von 200 Metern beginnt die Tiefsee. Trotz der lebensfeindlichen Bedingungen gibt es in der Tiefe vielfältiges Leben – von dem ein Großteil noch nicht erforscht ist. Von BETTINA WURCHE Dunkel, kalt, nährstoffarm und unter hohem Wasserdruck erscheint die Tiefsee absolut lebensfeindlich. Ab 200 Metern Tiefe erhellen nur...

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Wissenschaft

Die Tricks der fleischfressenden Pflanzen

Pflanzliche Karnivoren haben raffinierte Methoden entwickelt, um Insekten anzulocken und zu verdauen – eine gute Überlebensstrategie auf nährstoffarmen Böden. von CHRISTIAN JUNG Biete Schlafplatz, suche Kot! – so lockt die fleischfressende Pflanze Nepenthes hemsleyana Wollfledermäuse in ihre Kannen. Und die hinterlassen dort...

Symbolbild Hotline zwischen Washington und Moskau

60 Jahre „Rotes Telefon“

Alles beginnt im Oktober 1962, als die Welt gerade ganz knapp an einem atomar geführten Dritten Weltkrieg vorbeigeschrammt ist. Der Grund für den Fast-Krieg ist derselbe, der häufig scheiternden Beziehungen vorgeworfen wird: fehlende Kommunikation.

Kuba-Krise als Wegbereiter

Aber von Anfang an: Im Oktober 1962 – inmitten des Kalten Krieges – entdecken die USA auf einmal...