Nitrosamin

◆ Ni|tros|a|min

〈

〉

chemische Verbindung, die durch Reaktion von Nitriten oder salpetriger Säure mit Aminen entsteht (und u. a. in geräuchertem Fleisch und dunklem Bier enthalten ist);

~e lösen im Tierversuch Krebstumore aus

Nitro…

und

Amin

]

◆ Die Buchstabenfolge

ni|tr…

kann in Fremdwörtern auch

nit|r…

getrennt werden.

Teeplantage in Darjeeling, West-Bengalen

Natur & Umwelt

Kaffee, Tee und Kakao bald wieder Luxusware?

Früher galt der Genuss von Schokolade, Kaffee oder Tee als Luxus. Die edlen und feinen Aromen aus fernen Ländern waren hierzulande teuer und selten. Heute, in Zeiten der Globalisierung, kann man dagegen Schokolade, Kaffee und Tee für wenig Geld im Supermarkt kaufen. Doch der Klimawandel könnte in Zukunft dafür sorgen, dass die Zeit zurückgedreht und aus unseren täglichen Begleitern wieder eine...

Wissenschaft

Fidschi-Leguane stellen Fernreise-Rekord auf

Damit eine neu entstandene Insel besiedelt werden kann, müssen ihre zukünftigen Bewohner in der Regel über Luft und Wasser anreisen. Wie sich nun herausgestellt hat, sind die Fidschi-Leguane dabei die absoluten Rekordhalter: Vor rund 34 Millionen Jahren sind die Vorfahren dieser Reptilien – in Nordamerika lebende Wüstenleguane –...

Wissenschaft

Kristalline Extremisten

Diamanten sind wegen ihrer großen Härte und Robustheit begehrt. Jetzt haben Forscher Materialien mit ähnlicher Struktur und noch extremeren Eigenschaften erzeugt. Und die könnten völlig neue Anwendungen ermöglichen. von REINHARD BREUER Diamonds are a girl’s best friend“, sang Marylin Monroe 1953 im Hollywood-Film „Blondinen...

Berufschulunterricht für angehende Elektrotechniker

Lernen & Familie

Warum brechen so viele junge Menschen ihre Ausbildung ab?

In Deutschland findet die „klassische“ Berufsausbildung sowohl an einer Berufsschule statt, an der Azubis theoretisches Wissen vermittelt bekommen, als auch in den dazugehörigen Betrieben, um die erlernte Theorie praktisch anzuwenden – zumindest im Idealfall.

Denn 2022 hat fast jeder dritte Azubi seinen Ausbildungsvertrag mit dem Betrieb vorzeitig beendet, wie aus dem...