Trüffel

Trụ̈f|fel

〈

oder

〉

unterirdische, knollige Fruchtkörper ausbildender Schlauchpilz, Speisepilz

(Périgord~, Sommer~)

Praline mit feiner, weicher Füllung

(Sahne~)

ndrl.

truffel,

frz.

truffe,

lat.

tuber,

mundartl.

tufer

„Höcker, Auswuchs“, zu

tumere

„schwellen, angeschwollen sein“]

Gesundheit

Warum sind immer mehr Menschen kurzsichtig?

Menschen mit Brille sind längst kein seltener Anblick mehr. Hierzulande sind rund 41,1 Millionen Menschen ab 16 Jahren auf eine Sehhilfe angewiesen – das entspricht zwei von drei Erwachsenen. In einigen asiatischen Ländern wie China oder Südkorea sind die Zahlen sogar noch extremer. Dort sind über 90 Prozent der unter 20-Jährigen kurzsichtig. Und die Zahlen könnten weiter steigen: Ist aktuell...

Wissenschaft

Das Jahrhundert der Gravitationslinsen

Was als angeblich nicht überprüfbare Spekulation begann, avancierte zu vielseitigen Werkzeugen der Astrophysik. von RÜDIGER VAAS Nicht alles ist bekanntlich so, wie es scheint. Dies gilt auch für das Universum. Tatsächlich steckt der bestirnte Himmel voller Illusionen. Doch trotz aller Irrungen und Wirrungen gelingt es Forschern...

Als das ferne Kuipergürtel-Objekt Quaoar einen Hintergrundstern passierte, wurde dessen Licht von Ringmaterie absorbiert, die den Zwergplaneten in einer Distanz von 6,4 Quaoar-Radien umkreist. Doppelt so weit entfernt ist der 80 Kilometer große Mond Weywot (links unten). Der helle Stern oben ist unsere Sonne. ©Illustration: ESA/ATG

Wissenschaft

Der seltsame Ring eines Zwergs

Ein Außenseiter im Sonnensystem lässt rätseln: Wieso ist aus dem Ring um Quaoar kein Mond entstanden?

Der Beitrag Der seltsame Ring eines Zwergs erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Leben & Lifestyle

Enterprise Risk Management: Grundlagen und moderne Anforderungen an das Risikomanagement im Unternehmen

Warum Risikomanagement einen festen Rahmen braucht

Eine Freigabe im Einkauf, ein Vier-Augen-Prinzip in der Buchhaltung oder eine IT-Sicherheitsrichtlinie können wichtige Einzelmaßnahmen sein. Für sich genommen zeigen sie aber noch nicht, welche Risiken für das gesamte Unternehmen besonders relevant sind. Auch eine jährlich aktualisierte Risikoliste bildet nur einen Ausschnitt ab, wenn...