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Weinrebe Rebe; Vitis Gattung der Weinrebengewächse mit über 50 Arten. Hauptverbreitung in den wärmeren Gebieten der nördlichen Hemisphäre, die meisten Arten sind aber in Nordamerika heimisch. Die Wildrebe (Vitis...

Cornwall-Schwein [ ˈkɔ:nwəl-]deutsches C. Bez. für die um 1900 stärker nach Dtschld. eingeführte engl. Schweinerasse Large Black, die aus der Kreuzung der großohrigen Landschweine Südenglands mit kleinen, schwarzen...

Weinrebe Wilder Wein; Jungfernrebe; Parthenocissus nordamerikanisches ...

Celebes-Schwein [ ˈtse-] Pustelschwein.

Berkshire-Schwein [ ˈba:kʃiə-] ursprünglich in Mittelengland gezüchtetes, mittelgroßes, frühreifes schwarzes Schwein mit weißen Abzeichen an Nase, Stirn, den unteren Extremitäten u. den Schwanzspitzen, das in der 2. Hälfte des 19. Jh. nach Dtschld. eingeführt...

Tafelwein früher Bezeichnung für einen einfachen Wein der untersten Qualitätsstufe, der gemäß dem Weingesetz der EU keiner besonderen Qualitätsprüfung unterliegt; er darf auch mit Weinen aus allen EU-Staaten verschnitten sein und zur Erhöhung des Alkoholgehalts angereichert werden. Nach der EU-Weinmarktreform entfällt die Bezeichnung. Ehemals „Deutscher Tafelwein“ wird nun als „...

Branntweinmonopol als staatliches Branntweinmonopol in Deutschland seit 1919, heute geregelt im Gesetz über das Branntweinmonopol von 1922 mit zahlreichen Änderungen und in der Branntweinmonopolverordnung vom 20. 2. 1998. Das Branntweinmonopol wird durchgeführt von der 1951 errichteten Bundesmonopolverwaltung für Branntwein (Sitz: Offenbach am Main) und umfasst neben einem...

Burgụnderweine 1. Bezeichnung für die Weine aus der französischen Weinbauregion Burgund, französisch Bourgogne. Anbaugebiete für Rotweine sind die Côte d'Or, für Weißweine die Côte de Beaune, das Maconnais und Chablis. Als Rebsorten werden für Rotweine fast nur Pinot noir verwendet, für Weißweine meist Chardonnay. 2. Sammelbezeichnung für Weine aus Pinot-...

Bordeauxweine [bɔrˈdo:-] Rot- und Weißweine aus den Anbaugebieten um Bordeaux, französisch Bordelais, im Départements Gironde. Den größten Anteil haben Qualitätsweine und hier vor allem Rotweine, darunter einige weltberühmte und sehr teure Weine. Qualitätsunterschiede der...

Wein Wein 〈 m. 1〉 1. 〈nur Sg.〉 rankende Pflanze mit in Trauben wachsenden Beeren und gezackt–lappigen Blättern;Syn. Rebe,...

Weinrebe Weinstock, Rebstock, Rebe, Edelrebe, Kulturrebe; ugs.: Wein

Schweine… Schwei|ne… 〈in Zus.〉 1. das Schwein betreffend, zu ihm gehörend, von ihm stammend; Schweinebraten 2. 〈ugs., abwertend〉 schlecht,...

Weingesetz in der Bundesrepublik Deutschland Gesetz vom 14. 7. 1971 in der Neufassung vom 18. 1. 2011; löste das Weingesetz von 1930 ab und regelt entsprechend den EU-Verordnungen die Herstellung inländischer Weine und deren Bezeichnung. Qualitätswein eines bestimmten Anbaugebietes, z. B. Rheingau, nebst Ort und Lage kann, wenn weitere...

Meerschweinchen ein kleines Nagetier ♦ das aus Südamerika stammende Tier soll seinen Namen daher haben, dass es Laute wie ein junges Schwein von sich gibt und über das Meer zu uns gebracht worden ist; die Bezeichnung „Meerschwein“ für den zu den Delfinen gehörenden Schweinswal oder Tümmler ist eine Lehnübersetzung von lat. porcus marinus, und wahrscheinlich ist das Tier...

Premiumwein eine nicht dem Weinrecht unterliegende, werbende Bezeichnung für den qualitativ besten Wein bzw. die besten Weine eines Weingutes.

Bịowein Ökowein Wein aus Trauben, die aus biologischem Landbau stammen, also unter weitgehendem Verzicht auf synthetische Dünge- und Spritzmittel angebaut werden. Im Vordergrund steht hierbei die...