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Deshalb vertragen viele Menschen kein Brot mehr

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Völlegefühl, Blähbauch und Bauchschmerzen – hinter Verdauungsbeschwerden steckt häufig das sogenannte Reizdarmsyndrom. Lange wurde herkömmliches Weizen verdächtigt, die unangenehmen Beschwerden zu verursachen. Forscher haben nun eine andere Erklärung gefunden.

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