gären

jesen, jesan; zu diesen Formen sind wahrscheinlich zwei verschiedene indogermanische Wurzeln zusammengefallen; zum einen *jes– „wallen, schäumen“, das noch in zéo „ich siede, koche“ und iasu „kochen lassen“ erhalten ist; außerdem das nur schwer fassbare *gher– „Hefe“, das in den verwandten Sprachen nur in abweichenden Bedeutungen belegt ist