Grütze

die Bezeichnung für grobgemahlene Getreidekörner geht auf

mhd.

grütze,

ahd.

gruzzi zurück, das wiederum auf

westgerm.

*grutjo „Grobgemahlenes, Grütze“ beruht; das westgermanische Substantiv wurde abgeleitet von

germ.

*greut–a– „mahlen, zerbröseln“; die Grütze wurde also nach ihrer Konsistenz benannt

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