Wahrig Herkunftswörterbuch

Kahn

seit dem 16. Jh. durch Luther in der deutschen Hochsprache verbreitet, ist das Wort vorher nur in nord und mitteldeutschen Dialekten gebräuchlich gewesen; wahrscheinlich ist es zurückzuführen auf
altisländ.
kani „Schüssel“,
altnord.
kani „Gefäß, Schüssel“; die Ausgangsbedeutung wäre demnach „Gefäß“, erst später aufgrund seiner Form auf das Boot übertragen

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