Öl

mhd.

öl(e),

ahd.

oli, ole sind aus

lat.

oleum „Olivenöl“ entlehnt worden, das seinerseits auf

griech.

élaion beruht, das sowohl da Öl wie auch die Olive selbst bezeichnet (→ Olive); erst seit dem 12. Jh. wird Öl auch als Bezeichnung für andere flüssige Fette verwendet als das Olivenöl; innerhalb des europäischen Sprachraums ist das Wort beinahe überall aufzufinden, vgl.

span.

óleo,

frz.

huile,

schwed.

olja und

poln.

olej

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