Wahrig Herkunftswörterbuch
pökeln
in Salzlake einlegen, einsalzen
♦
aus
nddt.
pekeln in ders. Bed., zu nddt.
Pekel, aus mnddt.,
mndrl: pekel „Salzlake“, Herkunft nicht sicher, vielleicht nach einem Fischer namens Willem Beukelz (gest. 1397), der das Pökeln eingeführt haben soll, oder über roman.
*piccare zu frz.
piquer „stechen“, → pikant
Wissenschaft
Hunde-Vielfalt schon Jahrtausende vor moderner Zucht
Rein äußerlich haben Pudel, Mops und Co. nicht mehr viel mit ihren wilden Verwandten, den Wölfen, gemeinsam. Heutige Hunderassen verdanken ihr Erscheinungsbild der intensiven Zucht durch den Menschen. Doch anders als bisher angenommen sind die Ursprünge der enormen Vielfalt der Hunde schon deutlich älter als moderne...
Wissenschaft
Moose mit Turbo-Fotosynthese könnten die Landwirtschaft verändern
Wissenschaftler suchen seit langem nach Wegen, um Pflanzen so zu optimieren, dass sie mehr CO2 in Biomasse umwandeln. Nun haben Biologen entdeckt, dass eine Gruppe einzigartiger Landpflanzen, die Hornmoose, eine besonders effektive Form der Fotosynthese betreibt. Ihre Technik zur CO2-Fixierung könnte künftig durch gentechnische...